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MUSIC×WINE

赤)アスィノイ 2022 / カルーシン

赤)アスィノイ 2022 / カルーシン

3630 円(tax-in)

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  • Asinoi / Carussin
  • 【国】
  • 【地域】 ピエモンテ
  • 【品種】 バルベーラ
  • 【生産者】 カル―シン
  • 【栽培】 ビオディナミ
  • 【SO2】
  • 【アルコール度数】 12%
             

製法etc

鮮やかな赤色が美しい外観。クランベリーやさくらんぼ、プルーンといった赤系果実のアロマに加え、赤い花のニュアンスが華やかさを添える。酸味と果実味、ミネラル感が調和し、飲むたびに新しい表情を見せる変化が魅力的。中盤から余韻にかけて豊かな味わいが続き、ハウスワインとしても満足感の高い1本。

(インポーター資料参照)

生産者について

1927年アスティ県モンフェッラートで創業した農場。近くの町の名前にちなんでワイナリーをカルーシンと名付けた。 当初4haからスタートした農場はいまでは10haを超え、ワイン以外にもビール用の麦やりんごなどの果樹、家畜も育て、複合的な農業を展開している。 1962年生まれのブルーナから、現在は息子のルカとマッテオが受け継ぎ、雰囲気のいいチームを作り上げている。 農薬は1984年以来使われておらず、現在はビオディナミの手法を取り入れて畑の手入れをしている。ロバとともに耕作。

(インポーター資料参照)



このワインのフィーリング

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